中国食品安全网讯(章翔 记者程家武)近日，长三角七市(区)食品安全“两个责任”暨集中用餐单位整治专题研讨会议在铜召开。会后，六市(区)局专题研讨组对铜陵市食品安全工作情况进行了现场考察，铜陵市市场监管局副局长巩绪明陪同。

　　研讨组先后实地考察了铜陵中学食堂、永泉农庄餐饮一条街等地，通过看现场、提问题等方式，了解该市食品企业主体责任落实情况、集中用餐单位食品安全问题专项治理行动开展情况，重点考察该市集中用餐示范单位现场、“两个责任”特色工作制度试运行情况等。

　　研讨组还参观考察了义安区天门镇中华白姜文化园，日前，铜陵白姜种植系统成功入选全球重要农业文化遗产，也是安徽省首个全球重要农业文化遗产。研讨组跟随讲解员，了解了铜陵白姜的历史传承和发展，实地参观了包括姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、搭棚遮荫生长等栽培技艺。

　　研讨组表示，长三角地区环境资源、居民饮食习惯接近，铜陵市开展这样的互动式研讨调研，展现了推动长三角食品安全工作一体化发展的十足诚意和做好食品安全监管工作的充分信心。巩绪明表示，铜陵市局将以此次交流活动为契机，既寻找与邻居发达地市的差距，也寻求地市之间的优势互补、共赢发展，为推动长三角食品安全工作一体化发展贡献铜陵力量。